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È questo un pregiato pesce della famiglia degli sparidi, che comprende diverse specie; tra i più noti in Sicilia il dentice "comune" (che può arrivare fino ad un metro), chiamato in dialetto pàuru, pàulu, pravi, pràju, ma anche léntici, réntici, dintàtu; il dentice "occhione" (la cui lunghezza massima è di 30- 35 cm .) chiamato dintàtu, ócchiu béddu, vùcca russa, e simili; ed il dentice "corazziere" (arriva fino ai 90 cm .), stavolta indicato coi nomi di pàuru masculinu, e pàuru cu la cricchia. Il nome dialettale pàuru deriva nientemeno che dall'originale latino pagrus, ma ovviamente si fa grande confusione col vero pagro-dentice che, pur appartenente alla stessa famiglia, è altro pesce.
