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Particolare torta è Facciuni di santa Chiara, preparazione è tipica di Noto: il facciùni deriva dall'aspetto riferito ad una grossa, rubiconda faccia di angelo in carta colorata che viene posta sopra il tutto a decoro; il Santa Chiara, invece, lo si deve all'omo nimo Monastero dove questo dolce si è originato, per merito delle abili mani delle Suore di quell'Ordine.
