Ricerca personalizzata
Per lasagne si può intendere qualsiasi tipo di pasta, a strisce allungate, non importa la larghezza, lo spessore, il disegno.
Ma queste lasagne del palermitano sono tipiche perché larghe, sottili, arricciate ai bordi. Conditi con carne tritata ed il suo sugo di cottura (ragù); formaggio grattugiato; e candida ricotta fresca, costituiscono un piatto tradizionale natalizio.
