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Da uve Malvasia di Lipari (massimo 95%) e Corinto nero ( 5-8%). Zona di produzione, le isole Eolie. Ha colore giallo dorato, sapore dolce e aromatico, odore intenso e delicato. Gradi 8 più 3,5 di affinamento. Invecchiamento fino a 10 anni e oltre. Si abbina a biscotti alle nocciole, a dolci con le mandorle e a tutti i tipi di frutta.
