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Altro tipo di pizza che corre in Aragona ed altre localitą viciniorie
nell'agrigentino.
Per quanto riguarda il nome.
Con comune pasta da pane ricavare una pizza dal piccolo diametro. Condire con pezzettini di pomodoro (senza pelle e semi), fettine di caciocavallo, sale, pepe, origano; sul tutto versare una cucchiaiata d'olio. Mettere in forno caldissimo.
