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Questo pesce ha la forma di una sogliola, ma è più grande e con la forma più arrotondata. Ne esistono tante varietà: rombo "liscio" (chiamato in dialetto linguàta màsculu); il "chiodato" (linguàta 'mpiriali, pàssira pitrùsa, rèmolo, rùmmulu pitrùsu, tappa, tappa 'mpiriali); il "quattrocchi" (pànta di funnàli); il rombo "di sabbia" (prajézza, pèttini, tambùni).
Tutti hanno eccellenti carni, ma non sono particolarmente apprezzati dal consumatore isolano. In genere vengono utilizzati per zuppe (a trance e spellati), oppure infarinati e fritti; più raramente in umido col pomodoro.
