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rosolio di mandarino
rosolio di arancio
rosolio di limone
rosolio di cedro
rosolio di gelsomino..in allestimento..
Tagliare la buccia di 5 mandarini col coltello (solo la parte colorata), e metterla in infuso in 200 gr. di alcool puro per una settimana. Sciogliere 1 Kg. di zucchero in 1 litro d'acqua, facendoli bollire insieme solo per qualche minuto e fare raffreddare. Unire l'alcool aromatico, filtrato, allo sciroppo; ed altri 500 gr. di alcool puro; dopo due giorni filtrare ancora ed imbottigliare.
